Définition du fonds de commerce
Le fonds de commerce est un ensemble d'éléments corporels et incorporels affectés à l'exploitation d'une activité commerciale ou artisanale. C'est un concept juridique central dans le droit français des affaires.
Ce que le fonds de commerce n'est pas :
•Ce n'est pas la société elle-même (la personne morale)
•Ce n'est pas l'immeuble dans lequel l'activité est exercée
•Ce n'est pas le stock de marchandises (qui fait l'objet d'une évaluation séparée) — voir Évaluation des stocks lors d'une cession
La nature juridique du fonds :
Le fonds de commerce est un bien meuble incorporel. Il peut être vendu, apporté en société, donné ou nanti (mis en garantie). Sa cession obéit à des règles spécifiques prévues par le Code de commerce (articles L141-1 et suivants).
Pourquoi le fonds de commerce est un actif stratégique :
•Il représente la valeur économique de l'activité indépendamment de la structure juridique
•Il permet de transmettre une activité sans transmettre les dettes de la société
•Sa valorisation reflète la capacité bénéficiaire de l'activité
•Il est le support du droit au bail, élément souvent majeur de la valeur — voir Le bail commercial dans une cession de fonds de commerce
La cession de fonds de commerce est l'un des deux modes principaux de transmission d'entreprise, l'autre étant la cession de titres (parts sociales ou actions). Le choix entre les deux a des conséquences majeures — consultez Cession de fonds de commerce vs cession de titres.